En Guanajuato se registra escasez de cerveza por lo que incluso se busca hacer una alianza con otras entidades que sufren la misma situación para hacer una compra consolidada explicó el presidente estatal de Bares y Cantinas, Javier Quiroga López.
Dijo que esto podría ser consecuencia de la falta de insumos como cebada y vidrio lo sin embargo dijo desconocer las razones de fondo que ha provocado esta situación. Ante la falta de cerveza anticipó un aumento en el costo en los establecimientos del sector.
“Sigue habiendo escasez y la escasez lleva al incremento del precio, nos sorprende a nosotros porque hablando de los establecimientos afiliados tenemos que tener este producto que es de la mayor demanda y más en estos tiempos de tanto calor”, explicó.
Por lo que dijo ya se analiza una solución:
“Nosotros pesábamos aquí en Guanajuato, hacer una central de compras comunes (y) que pudiéramos ir directamente con los productores y decir queremos abastecernos, entendemos que su canal de distribución son las concesionarias, pero algo esta sucediendo”, indicó.
Explicó que la situación se ha puesto tan critica que en los puntos de distribución se les comenzó a exigir una preventa y un pago anticipado de la mercancía, que en muchas ocasiones ya no llega, afirmó.
“Al no tener la tienes que buscar dónde abastecer”, por lo que se está considerando la compra consolidada entre los establecimientos de la región y otras entidades del país.
