Guanajuato es el 5to proveedor de leche a nivel nacional, ya que produce 850 millones de litros y factura hasta 6 mil millones de pesos al año, así se informó durante la Expo Lac 2021 en León, misma en la que participarán 60 expositores de la industria lechera y se espera la llegada de más de 2 mil productores pecuarios del estado y otras partes de la república mexicana el 14 y 15 de octubre.
Paulo Bañuelos Rosales, secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural de Guanajuato, reconoció a los productores pecuarios en la entidad, que diariamente se esfuerzan por garantizar productos frescos y naturales en los hogares de los guanajuatenses.
“Quiero reconocer públicamente el gran trabajo que hacen las mujeres y hombres del
campo, que salen día a día a rifarsela, a partirse el alma porque nos dan la alimentación a
todos los guanajuatenses, a todas las familias por más retirados que estén, quiero
agradecer la oportunidad de atender a la gente del campo”, dijo.
En representación de la alcaldesa Alejandra Gutiérrez Campos, el director de Economía, Guillermo Romero Pacheco, dijo que este tipo de exposiciones son fundamentales para impulsar la reactivación económica del sector, sobre todo ante la contingencia sanitaria por el Covid-19.
“A nosotros nos da mucho gusto este esfuerzo como el de hoy de Expo Lac, que se haga
aquí en nuestra ciudad de León, Guanajuato, siendo Guanajuato uno de los 5 productores
de leche más importantes y todos los derivados, los productos y los empleos que generan
toda la cadena de valor que hay de la leche, no solamente es la leche, aquí lo estamos
viendo y esto es muy importante en materia de empleo”, expresó.
En los diferentes stands, estuvieron presentes empresas tanto de Guanajuato, Aguascalientes, Jalisco, Veracruz, entre otras, también había productos en exhibición, servicios y maquinaria con nueva tecnología para garantizar la calidad de la leche.
